forstauers Biohof

Wir sind ein familiengeführter Bio-Bauernhof auf 850m Seehöhe. Erstmalige Erwähnungen unseres Hofes fanden wir aus dem Jahre 1794. Im Jahr 2015 haben wir, Birgit und Matthias, den Hof übernommen und modernisiert. Wir setzen auf innovative Methoden, um unsere Produkte nachhaltig und umweltschonend zu produzieren.

Unser besonderes Augenmerk liegt auf der Ochsenmast, die wir für die Fleischproduktion unserer eigenen Gasthäuser nutzen. Aber auch glückliche Hühner und Schafe, Enten und Katzen verschönern mit ihrer Anwesenheit unseren Hof.

Wir verfügen über Fischteiche mit quellfrischem Wasser und produzieren unseren eigenen Strom durch ein Wasserkraftwerk und eine Photovoltaikanlage. Unser Ziel ist es, die Natur bestmöglich zu erhalten und im Einklang mit ihr zu arbeiten.